Mangojajčni smoothie s kokosom

Mango je 4000 let star simbol ljubezni in predstavlja nekakšno indijsko verzijo Aladdinove svetilke (drevo manga naj bi bilo sposobno izpolniti tri želje).

Sadež postreže z impresivnim naborom hranil v relativno majhni količini kalorij in sladkorja. Poleg pomembnih encimov so tu še kalij, beta-karoten, vitamin C, malenkost vitamina K, kalcija, fosforja in magnezija, ter nekaj vlaknin. Mango se v sladicah in smoothijih odlično obnese tudi zamrznjen.

V nasprotju s pogostim prepričanjem se jajca, po moje, lahko uživa tudi surova. Vendar pod določenimi pogoji. Preberite več: Surova jajca.

Kokosovi kosmiči sicer res vsebujejo skoraj izključno nasičene maščobe, vendar te niso nujno slaba stvar. Preberite več: Nasičene maščobe in holesterol.

Sestavine:

  • 2 surovi* domači jajci ali jajci iz bio reje,
  • polovica manga (narezan na kocke in predhodno zamrznjen),
  • žlica kokosovih kosmičev,
  • pol banane in žlička chia/lanenih semen (po želji).
  • Za več beljakovin dodajte še merico sirotke v prahu (okus vanilije), v želji po slajšem okusu pa kapljico stevije ali žličko medu.

 

Mario Sambolec, dr. Feelgood
www.drfeelgood.si

Objavil | 2017-12-30T12:40:54+00:00 24, april 2012|