Predavanju sem se odzval na povabilo Europa Donne – slovenskemu združenju za boj proti raku.Namen prvega dela je bil objektivno predstaviti, katera so tista hranila, ki jih ljudje sploh potrebujemo za zdravje – to so:

To v tem trenutku drži, kot je Zemlja okrogla, neodvisno od prehranske filozofije posameznika – kakšna stališča, mnenja ali prepričanja delimo. Kakršen koli že prehranski režim zagovarjamo, ne moremo oporekati, da človek za optimalno zdravje potrebuje določena hranila.

Posamezna živila (viri prehrane) so v tem kontekstu zgolj ponudniki hranil – ena boljši, druga slabši.

S tem mislim, da določena hrana premore enostavno več hranil, druga manj. Če bi se preobrazili v znanstvenike, vzeli vsa naravna živila, ki smo jih vajeni jesti in v laboratoriju nepristransko analizirali koliko esencialnih hranil vsebujejo, bi zmagovalne stopničke izgledale nekako tako:

1. Drobovina (jetra, srce, …),  rdeče meso, mastne ribe, kot so sardele, zelenjava.
2. Pusto meso, stročnice, oreščki, semena, sadje, mlečni izdelki, jajca, avokado, oljke.
3. Nepredelana žita (pšenica, koruza, rž, …) in psevdožita (kvinoja, ajda, …).

Na samem dnu se na nikogaršnje presenečenje znajdejo predelana živila iz “bele” moke, rastlinskih olj in sladkorja.

V nadaljevanju smo podrobneje spoznali še vlogo in vire beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob v naši prehrani, preden smo se prešli v drugi del predavanja o vitaminu D.

Več o vitaminu D in napotkih za uporabo prehranskega dopolnila, lahko preberete pod naslednjima povezavama:
Povezava 1.
Povezava 2.

V zaključku se je razvila zelo zanimiva in dolga razprava o povezavah med prehrano ter rakom – kakšne pristope poznamo, zakaj nekateri delujejo in drugi ne, kaj se priporoča, v katerih primerih in situacijah, …

Več podrobnosti preberite v sedem-delnem članku z naslovom: Prehrana in rak.

Mario predava na povabilo Europa Donna Slovenia. drfeelgood.si Europa Donna Slovenija Mario Sambolec

Objavil/a Vesna Milenković dne 20. september 2016

 

Mario Sambolec, dr. Feelgood
info@feel-good.si