Dopolnila beljakovin v prahu niso noben bavbav, pravzaprav so lahko zelo priročen in v primeru sirotke nadvse zdrav primer prave hrane.

Več: Zdravstvene koristi sirotke v prahu.

Dober izolat, ali koncentrat sirotke postreže s preko 80-90 % čistih beljakovin in je v kvalitetnih inačicah praktično brez nenaravnih aditivov.

Vendar, na trgu obstaja precej različnih nadomestkov obroka, ki so po sestavi nemalokrat podobni kar navadnemu mleku (v prahu). Razkrijmo sestavo enega bolj oglaševanih primerkov v zadnjem času: Posneto mleko (90 %), mlečne beljakovine (8 %), voda, aroma, stabilizator: karagenan, sladilo: sukraloza, barvilo: riboflavin … plus 20 g cukra na flaško.

 

Poveličano čokoladno mleko, torej, v lični embalaži in ščepom kemije za boljši okus.

Merila, da je hrana vse, kar v sebi nosi nekakšno kalorično vrednost, teoretično pije vodo. Ampak, kalorija ni enaka kaloriji, zato svetujem, da hrano raje ocenjujmo po količini hranil, ki jih določeno živilo lahko ponudi in ne na podlagi visoko-letečih obljub na embalaži.

Več:
Superživila
– Kalorija ni enaka kaloriji.
– Katera esencialna hranila potrebujemo in kje jih najdemo?

 

Mario Sambolec, dr. Feelgood
info@feel-good.si